Блины с апельсиновым соком.
Очень нежные,очень-очень вкусные,с приятным привкусом апельсина!!!)
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4-6
Сложность блюда: #m2_из_5
Похожие рецепты #готовим_блины #из_фруктов
Вам потребуется:
6 яиц (отделить белки от желтков)
5 ст. л. сахара
щепотку соли
1 ст. свежевыжатого апельсинного сока
1,5 ст. муки
80 г растопленного охлажденного масла
2 ст. молока
1 ч. л. апельсиновой цедры
Как готовить:
1. Взбить желтки с сахаром и солью до светлой массы,добавить апельсиновый сок,затем просеянную муку,взбить до однородности,влить молоко,растопленное масло,цедру.
2. Взбить белки до пиков,подмешать к общей массе и аккуратно перемешать венчиком.
Выпекать тонкие блинчики.Я это делала на электро-блиннице.
Кстати,на этом агрегате структура блинов совсем отличается от тех,которые на сковордке делаю,наверное,это от того,что ложкой распределяю тесто в ячейках,а в сковородке получаются вся в дырочках (последние 2 фото в коллаже на сковородке).))
Приятного аппетита!
Автор: Аrmushik
Академия кулинарии - еще больше вкусных блюд!
